„Roggen roll!“ – Themennachmittag Roggenanbau und Wasserschutz

Tauchen Sie mit uns ein in die spannende Welt des Roggenanbaus, des Wasserschutzes und der Vermarktung von Roggen für die menschliche Ernährung.

Im Anschluss an die Vorträge haben Sie Gelegenheit, Ihre Fragen zu stellen und an einer offenen Diskussionsrunde teilzunehmen. Der Nachmittag endet mit einem besonderen Highlight: Ein Blick in die Backstube, wo wir die Vielseitigkeit von Roggen in der Praxis erleben.

Freuen Sie sich auf einen informativen und interaktiven Nachmittag mit spannenden Impulsen rund um das Thema Roggen!

Programm

• Begrüßung und Kurzvorstellung Projekt „Das Blaue Land“

  Wiebke Gätjen (OOWV)

• „Roggen und Wasserschutz – nachhaltiger Anbau mit Zukunft“

  Gustav Alvermann (Initiative bio2030.de)

• „Roggen auf den Teller – Potenziale in der Vermarktung“

  Stefan Rother (puregoodfood)

• Einblick in die Backstube von Deutschlands erster weizenfreier Bio-Bäckerei

  Hergen Barkemeyer

Die Teilnahme ist kostenlos. Die Platzzahl ist begrenzt.

Um Anmeldung bis zum 31. Januar 2025 wird gebeten:

Per Mail an gaetjen@oowv.de oder telefonisch unter 0151-74438508